投資開発事業｜スマートアグリ
当社は、植物工場プロジェクトへの投資を通じて、農業人口の減少や高齢化による諸問題や、気候変動、食の安全、水資源の有効活用に対するソリューションを提供します。
市場環境
近年、気象環境の急変により農産物の供給は以前にも増して不安定となり、食材を製造するメーカーやレストランチェーン等の常に安定した品質・量・価格で調達するニーズのある企業において、安定した調達先となる植物工場への注目が高まっています。
当社工場の特徴
当社の植物工場は、完全閉鎖型で、蛍光灯及びLEDライト等の人工光により植物を育成し、光や、温度、水、養分など、野菜の生育環境を完全にコントロールしています。季節や天候を問わず、均一の品質で安定した量の野菜を生産します。さらに、生育環境を細かく調整することで野菜の味や、色、食感なども調整可能であり、買い手のニーズに合わせて、いわばオーダーメイドで野菜を生産しています。
また、施設内で土を使わず無農薬で生産された野菜は、露地栽培に比べ安全かつ衛生的で洗浄の手間も少なく、水資源や労働力の削減にもつながります。
オペレーター
工場の運営は、㈱モーベルファームが担います。同社の技術力により、生菌数が極めて低く高品質かつ無農薬の野菜の量産を実現し、品質に厳しい大手企業からも高い評価を得ています。
業務用野菜 植物工場
MJベジタブル１号 篠山工場
所在地 ：兵庫県丹波篠山市
工場形態 ：完全閉鎖型植物工場
栽培品目 ：リーフレタス
年間生産量 ：第1工場（2019年3月操業開始）約200トン、
第2工場（2022年8月全面稼働開始）約270トン